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Livro "Pesos e Porções de Alimentos"

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Autor TVU.

Descrição “Pesos e Porções de Alimentos” lançado pela U.Porto Edições, no dia 3 de fevereiro de 2017 na Reitoria da Universidade do Porto, é da autoria de cinco investigadoras da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) – Ana Goios, Margarida Liz Martins, Ana Carolina Oliveira, Cláudia Afonso e Teresa Amaral. Este livro é um manual detalhado de pesos e porções de todos os géneros alimentícios, nacionais e importados, disponíveis no mercado no norte de Portugal.

Intervenientes Ana Goios (autora), Vitor Hugo Teixeira (Subdiretor FCNAUP)

Entidades U.Porto Edições, FCNAUP, Reitoria da U.Porto

Localização Reitoria da U.Porto

Línguas português

Data 2017-02-03

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By nc sa

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